2010年 12月 09日
師走なのです。
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今月の定休日と臨時休業日&年末年始の営業についてはこちら→☆
菓子工房Le Cercle のHP → ☆
ネットショップ→☆
:::クリスマスケーキ2010、全てのご予約受付を終了しました。:::
お知らせ以外の更新はお久しぶりです
ちょうど2ヶ月前から始めたクリスマスケーキの募集。
先日、予定通り締め切らせていただきました。
ご予約の際、お客様からの「楽しみにしています。」のひとこと。
じーーーーーん。
ありがとうございます。心を込めて作ります。
しかし、2ヶ月経つのが早いこと早いこと。
気がついたら師走。
今年はいつになく早めに、年賀状の宛名も書き始めました。
今年中に投函できるのかは、謎ですが。
さて。いよいよ今週から、定休日も仕事をする日になりました。
カレンダーを見ながら、次にゆっくり休むのは、お正月かなぁ?と
思うと・・・ちょっと・・・ぎょっとしますが^^;まぎれもない現実。
年間を通じて一番たくさんのお菓子を作る12月。
なにしろ私には代わりがいないので、クリスマスが終わるまでは絶対に病気
にならないように、ケガをしないように、事故のないように、ミスのないように、材料
の発注等抜かりのないように・・・と、毎日が緊張の連続。
だからこそ、息抜きも必要。
先日、仲良しさん達とTeppan Dining ミヤタヤさんにて忘年会♪でした。
ずーーーっと以前からこっそりブログも拝見していたし、色々な方のブログで
大評判のお店ですし、毎朝「てっぱん」を見ては、おのみっちゃんのお好み焼きが
食べたい病でしたので・・・笑。
お店の雰囲気と細やかな気遣いが、聞いていたとおり素晴らしく、もちろんお好み
焼きもお鍋も他のお料理も全ておいしくいただきました^^ 大満足~☆
しばらくは、「てっぱん」も落ち着いて見られるかと^m^ オススメのお店です
今日、「忙しいだろうけど、自分の好きなことが仕事って本当にいいよね。」と
友達からのメール。
そうなんですよね。
色々なことに追われて、危うく忘れそうになっていました。
いかんいかん。
忙しい時こそ、初心を忘れず、丁寧な仕事を。
思い出させてくれて、ありがとう。
最近、「本日の〇〇」という感じで、タルトやパイ、ロールケーキの日替わり
限定メニューが色々と登場しています。今週末は、シーズン到来のいちごと
カスタードクリームのタルトも作ろうと考えています。お気に入りのお菓子が
見つかりますように。
久しぶりの長い記事・・・まとまりがなくてすみません!!!
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:::クリスマスケーキ2010、全てのご予約受付を終了しました。:::
お知らせ以外の更新はお久しぶりです
ちょうど2ヶ月前から始めたクリスマスケーキの募集。
先日、予定通り締め切らせていただきました。
ご予約の際、お客様からの「楽しみにしています。」のひとこと。
じーーーーーん。
ありがとうございます。心を込めて作ります。
しかし、2ヶ月経つのが早いこと早いこと。
気がついたら師走。
今年はいつになく早めに、年賀状の宛名も書き始めました。
今年中に投函できるのかは、謎ですが。
さて。いよいよ今週から、定休日も仕事をする日になりました。
カレンダーを見ながら、次にゆっくり休むのは、お正月かなぁ?と
思うと・・・ちょっと・・・ぎょっとしますが^^;まぎれもない現実。
年間を通じて一番たくさんのお菓子を作る12月。
なにしろ私には代わりがいないので、クリスマスが終わるまでは絶対に病気
にならないように、ケガをしないように、事故のないように、ミスのないように、材料
の発注等抜かりのないように・・・と、毎日が緊張の連続。
だからこそ、息抜きも必要。
先日、仲良しさん達とTeppan Dining ミヤタヤさんにて忘年会♪でした。
ずーーーっと以前からこっそりブログも拝見していたし、色々な方のブログで
大評判のお店ですし、毎朝「てっぱん」を見ては、おのみっちゃんのお好み焼きが
食べたい病でしたので・・・笑。
お店の雰囲気と細やかな気遣いが、聞いていたとおり素晴らしく、もちろんお好み
焼きもお鍋も他のお料理も全ておいしくいただきました^^ 大満足~☆
しばらくは、「てっぱん」も落ち着いて見られるかと^m^ オススメのお店です
今日、「忙しいだろうけど、自分の好きなことが仕事って本当にいいよね。」と
友達からのメール。
そうなんですよね。
色々なことに追われて、危うく忘れそうになっていました。
いかんいかん。
忙しい時こそ、初心を忘れず、丁寧な仕事を。
思い出させてくれて、ありがとう。
最近、「本日の〇〇」という感じで、タルトやパイ、ロールケーキの日替わり
限定メニューが色々と登場しています。今週末は、シーズン到来のいちごと
カスタードクリームのタルトも作ろうと考えています。お気に入りのお菓子が
見つかりますように。
久しぶりの長い記事・・・まとまりがなくてすみません!!!
by le-cercle
| 2010-12-09 21:18
| 日々のできごと